酸奶发酵罐

 一.发酵罐应用概述

       东顶卫生级发酵罐为全封闭立式三层结构，具有加热、冷却和保温、搅拌功能。广泛应用于乳品、食品、生物工程、饮料、果酒等行业的机械搅拌、发酵。
二、酸奶发酵罐罐技术及结构性能：
 1.容积：0.1m³～50m³系列规格。
 2.内罐体：内表面镜面抛光处理粗糙度Ra<0.4µm。
 3.夹套形式：全夹套、半圆盘管夹套、蜂窝夹套（供选择）。
 4.保温材料：填充珍珠棉、岩棉或聚氨酯浇注发泡。
 5.外壳体表面处理方式：镜面抛光或2B原色亚光或磨砂面亚光处理。
 6.搅拌转速：12～300r/min定速或配置无级调速及变频调速。
 7.液位计形式：玻璃管液位计、静压传感器式液位计、超声波液位计、射频电容式液位计（供选择）。
 8.配置：快开式人孔、视镜、温度计（数显式或指针式）、采样口、空气呼吸器、CIP清洗器、料液进出口、pH计口、灭菌口、备用口，夹套蒸汽进出口及冷却水进出口等。

 9.材质：内罐体:不锈钢SUS304或SUS316L；夹套与外饰面筒体:不锈钢SUS304；
 10.各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，外表美观；并可按要求外壳体做滴水边设计。

 酸奶发酵罐特性：

     发酵罐亦属于厌氧、无氧发酵。一般采用夹层的结构形式，具有弥勒板夹层，起到温度控制的功能。发酵罐的搅拌系统设计有很多学问，我公司设计的发酵罐，搅拌器设计效仿德国进口发酵罐的搅拌功能，并结合我公司的生产经验对搅拌器进行改造，充分发挥了搅拌器的作用与功能。同时对进料、出料口等工艺管口进行了合理优化，是发酵过程卫生、无杂菌生成的可能。发酵酸奶的发酵顺利进行。

 选择我们设备的理由：

  1.售前详细了解用户的工艺参数(如：物料性质等等)、使用要求、期望设备能达到的目的等等。

  2.设备上的所有备品与附件(即使装上一颗螺钉)均有详细登记记录(如：规格尺寸、产地、材质等等信息)，以便于追溯，用户尽可放心使用。

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