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型号:
产品时间:2020-09-29
简要描述:
酸奶发酵罐为全封闭立式三层结构,具有加热、冷却和保温、搅拌功能。广泛应用于乳品、食品、生物工程、饮料、果酒等行业的机械搅拌、发酵。
一.发酵罐应用概述
东顶卫生级发酵罐为全封闭立式三层结构,具有加热、冷却和保温、搅拌功能。广泛应用于乳品、食品、生物工程、饮料、果酒等行业的机械搅拌、发酵。
二、酸奶发酵罐罐技术及结构性能:
1.容积:0.1m³~50m³系列规格。
2.内罐体:内表面镜面抛光处理粗糙度Ra<0.4µm。
3.夹套形式:全夹套、半圆盘管夹套、蜂窝夹套(供选择)。
4.保温材料:填充珍珠棉、岩棉或聚氨酯浇注发泡。
5.外壳体表面处理方式:镜面抛光或2B原色亚光或磨砂面亚光处理。
6.搅拌转速:12~300r/min定速或配置无级调速及变频调速。
7.液位计形式:玻璃管液位计、静压传感器式液位计、超声波液位计、射频电容式液位计(供选择)。
8.配置:快开式人孔、视镜、温度计(数显式或指针式)、采样口、空气呼吸器、CIP清洗器、料液进出口、pH计口、灭菌口、备用口,夹套蒸汽进出口及冷却水进出口等。
9.材质:内罐体:不锈钢SUS304或SUS316L;夹套与外饰面筒体:不锈钢SUS304;
10.各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,外表美观;并可按要求外壳体做滴水边设计。
酸奶发酵罐特性:
发酵罐亦属于厌氧、无氧发酵。一般采用夹层的结构形式,具有弥勒板夹层,起到温度控制的功能。发酵罐的搅拌系统设计有很多学问,我公司设计的发酵罐,搅拌器设计效仿德国进口发酵罐的搅拌功能,并结合我公司的生产经验对搅拌器进行改造,充分发挥了搅拌器的作用与功能。同时对进料、出料口等工艺管口进行了合理优化,是发酵过程卫生、无杂菌生成的可能。发酵酸奶的发酵顺利进行。
选择我们设备的理由:
1.售前详细了解用户的工艺参数(如:物料性质等等)、使用要求、期望设备能达到的目的等等。
2.设备上的所有备品与附件(即使装上一颗螺钉)均有详细登记记录(如:规格尺寸、产地、材质等等信息),以便于追溯,用户尽可放心使用。
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5.提供详尽的设备操作规程与使用注意事项的说明书,而非泛泛空洞、文不对题、千篇一律的几页文字说明。
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