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饮料乳品电加热老化缸

饮料乳品电加热老化缸

型号:RHLR02-2型

产品时间:2021-11-18

简要描述:

饮料乳品电加热老化缸为全封闭、立式三层结构,具有可加热、冷却、保温、搅拌功能。用于冷饮、冰淇淋的冷却老化(熟化)。容积:300L、500L、600L、1000L、2000L、3000L、5000L、8000L、10000L。材质:不锈钢304或316L。

详细介绍

不锈钢老化缸

饮料乳品电加热老化缸应用概述:

      东顶系列老化缸为全封闭、立式结构的卫生洁净型容器设备,具有可加热、冷却、保温、搅拌功能。是冰淇淋、雪糕等冷饮加工中熟化工艺常用的设备。罐体设有夹层,通入冷却介质进行间接冷却物料,使物料在搅拌器的运转下,在适宜的温度值(~4℃)下进行老化。

二. 老化缸结构形式:1.上下锥形封头结构。

                               2.上开启式活动盖、下锥形封头结构或其它结构形式。

不锈钢老化缸材质:内罐体(不锈钢SUS304或316L),夹套(不锈钢304或316L),保温层外筒体(不锈钢304),保温材料(聚氨酯浇注发泡)。

不锈钢老化缸夹套形式:

 (1)蜂窝夹套式。注:蜂窝夹套采用特别的铺设方式与流道扰流设计,避免了蜂窝夹套易漏及冷却介质产生的短路现象,从而提升换热效率,使用安全。

 (2)整体夹套式。

 (3)半圆管夹套式(螺旋式缠绕在内罐体外壁)。

五. 不锈钢老化缸主要规格:

 公称容积:500L.1000L.2000L.3000L.4000L.5000L.6000L~10000L等系列规格。

六.  不锈钢老化缸设备配置:


饮料乳品电加热老化缸工作原理:

加热方法:加热时必须关闭冷媒进管阀门,放尽夹套内的剩余冷媒,再输入物料,开动搅拌器,然后开启蒸汽阀门,到达所需温度后,应先关闭蒸汽阀门,过2~3分钟后,再关搅拌器。

冷却方法:关闭蒸汽阀门,放尽夹套剩余蒸汽冷凝水,再开缸底冷媒阀门,使冷媒从夹套通过,降低缸内物料的温度。

保温:根据所需温度,开动搅拌器,高速阀门,并保持温度(注意温度表)以便达到保温之目的。




 


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